Je suis née d’un joyeux brassage d’origines, le genre de mélange qui fait que, chez moi, même les épices ont voyagé avant moi.
Résultat : une cuisine qui ne sait pas rester dans une seule case et un palais toujours curieux.
La vie m’a ensuite appris à bouger : j’ai vécu dans plusieurs pays, fait et défait des valises, observé les cultures autant que les cuisines.

Et comme toute grande gourmande qui se respecte… j’ai aussi fait beaucoup de régimes.
Non pas par manque d’amour pour la cuisine, bien au contraire mais pour négocier avec ces fameux kilos « de trop » qui s’invitent toujours quand une recette est vraiment réussie.
Je cuisine donc avec plaisir, conscience… et un certain sens de l’équilibre.
J’aime les recettes généreuses, mais surtout celles qui ont du sens.
Celles qu’on adapte, qu’on comprend, qu’on refait sans culpabilité.

Mon caractère ? Curieuse, nomade, attachée aux racines, sérieuse quand il le faut, jamais trop quand il s’agit de cuisine.
Parce qu’au fond, transmettre, c’est aussi savoir rire de soi, surtout quand on aime manger.